Nicolicious Life

今天要做的是墨西哥餃子，英文名稱是Empanadas。雖然說是”墨西哥“餃子，但是其實很受多西班牙文化影響的國家都有這道菜。我第一次吃到是在阿根廷教授的家，並沒有覺得很好吃，但是也可能是因為那應該是超市買來的冷凍餃子再經過烤箱回溫的吧。那已經是大約五年前的事了。

又是很忙的一週。雖然說是美國的感恩節 (Thanksgiving)，但是剛剛好感恩節前夕紗智子來訪，所以我們星期三紐約整整逛了一整天（健走一整天）。加上身為ＹＴＳＡ會長的我又要處理感恩節party的事宜，感恩節傍晚又和KC & CC (KC的姐姐)前往woodbury common outlet in NY 進行瘋狂的 Black Friday Shopping (整整逛了12小時喔!還在排隊進入某間店的時候看見了日出。）一直到星期五中午才安頓下來休息。回到家的時候腿超酸的，尤其是小腿肌肉很是緊繃。（嘖嘖）

That was so good so RCSIII made a movie about it!