Nicolicious Life

進行手作營養早餐日誌已經兩週了，必須在食譜上增加多樣性才不會越來越顯的無趣。研究了好一會兒，發現缺乏的就是台式或是日式的元素啊！ 

ＲＣＳ因為在台灣住過一年，所已很能夠接受台式早餐，想是蛋餅，厚燒餅，美而美，飯糰等等之類的菜單，早上食用對ＲＣＳ而言事玩全沒問提的。不過Ｎ小姐一像喜愛的日式早餐，烤魚，納豆，味增湯，米飯等等，ＲＣＳ的接受度還是不高。這我也只好再慢慢訓練了。

自從紐西蘭回家以後，Ｎ小姐就生了一場大病。外加時差，經過許久的努力，我終於可以稍微回復以往早起的行程了。

這中間真的是經歷了一段完全起不了床的階段（嘆）。

這款甜菜根早餐煎餅是我和ＲＣＳ的萬聖節早餐！

ㄧ直以來，Ｎ小姐都很愛蔬菜入甜點這類的產品。舉凡胡蘿蔔蛋糕，節瓜麵包，墨西哥辣椒馬芬等等都是我們家裡常見的早餐項目。

藍莓煎餅一直都是我和ＲＣＳ非常喜愛的口味。

在都是澱粉的煎餅裡面加入健康的藍莓還有充滿蛋白質的優格，稍稍提升一下煎餅的營養度。

2015年的九月七日星期一是美國勞工節，難得的長週末，雖然和ＲＣＳ沒有計劃小旅行，但是一定也要好好的享受這特別悠閒的早晨。

最近總覺得有點忙但是也還好這樣。似乎有點焦躁，好像在瞎忙很多東西。唯一放鬆的時候就是耗在廚房的時間還有運動的時候。像我這樣同時喜愛吸收與燃燒熱量這兩件事情的人應該不多吧。

因為一直好想吃，不過都一直忘記買Ricotta，所以就拖到現在才做。不過還是忘了買檸檬,所以就做原味的搭配莓子們一起吃。

Day Light Saving!!!!! Although I know it's not true, but I always feel like I gained an extra hour!!!
本週似乎是由於之前沒空在廚房東摸摸西摸摸所以過度興奮的做了好多東西喔。天氣又突然變冷，讓我深怕秋天就離要去了，所以做了好多南瓜相關產品。

Pumpkin Oat Scone 南瓜燕麥司康