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Scone 司康 是我極度喜愛的早餐之一。直接吃或是搭配好的果醬再加上一杯好咖啡就相當滿足。這次的司康是某天晚上很臨時想要做的。所以就直接用家裡有的材料。
葡萄乾沒有泡水或是酒（偷懶），但是結果我還是很喜歡。美式和英式的司康口味口感都不同，我兩種都喜歡，不過會看心情做來吃。今天想要做偏向英式的口感，所以口味不甜，不過也因此很適合早餐食用。
食譜是參考我喜愛的 Ina Garten，但是真的東改改西改改太多了（哈哈！看看他和我的身材就知道！），變得好像新的自己的食譜一樣，說是別人的食譜不太負責任。不過是依照我個人喜愛的口味去改的就是了。
材料 （自己參考，所以就不寫作法了）：
- 1. Whole Wheat flour - 4 cups
- 2. brown sugar - 2 tsps
- 3. baking powder - 2 Tbsp
- 4. salt - 2 tsps
- 5. unsalted butter, diced - 3/4 cup (有點忘記確切的份量了。以後還是要早點寫好。）
- 6. eggs beaters - 1 cup & 2 Tbsp
- 7. Soy milk - 1 cup
- 8. Raisin - 1 cup
- 9. chopped walnut - 1/2 cup
因為自己要吃（但是後來有給LF四個，好像有交換甚麼食物，但是現在已經記不起來了。）
所以沒有刷上蛋液，不過不影響美味。
這次用了比平常貴兩倍的奶油，真的很好吃。司康真的是很適合測試奶油香味的產品。
總共做了十四個大的以及一個迷你的測試品，好吃！
小烤箱加熱一下就有很香的奶油香味。
搭配RCSIII媽媽可口的手工野生黑莓果醬，要我一次吃兩個都可以！
從頭到尾加上收東西的時間應該不用二時分鐘吧，這種簡單我又會真的可以天天吃的東西真討我喜！
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