Nicolicious Life

ＷＥＥＫ ＯＮＥ：4/1/2015（三）～ 4/4/2015（六）

話說揀日不如撞日，90減脂計劃已經過了第一週了。感覺變化還不大（只有四天），不過詳細飲食運動記錄分享一下，以方便以後檢視一下自己的生活習慣！
---------------------------------------------------------------------
4/1/2015

飲食記錄

早餐：
自家製仿colver的早餐三明治 (200 cal)=
soft boil 水煮蛋(70 cal)/蕃茄50g(10 cal)/半片mozzarella起司(40 cal)+Mini有機Pita餅(80 cal)
巴西咖啡（我都會加低脂1% or 2%牛奶)
＊第一次做這三明治，覺得還不錯，很清爽，但是買的Pita有點太薄（這次沒買到全麥的，但但是是小麥做的）。真的覺得秘密是最後用鹽和胡椒調味，用手抓一撮放，而不是和任何材料放一起。
下次在和大家介紹一下Clover。我超愛！常常睡前都會想到他的三明治然後肚子餓。＊

早上小點：
香蕉＋再一杯咖啡
＊大約十點半，雖然沒有餓，但是因為請假在家又重感冒，想要多吃一點東西。總覺得這樣才有力氣＊


午餐：
味增湯: 海帶，大頭菜，西洋芹，胡蘿蔔
手做便當: 
地瓜（清蒸）
清蒸豬絞肉（混入胡蘿蔔，蘑菇，洋蔥，大蒜）
時蔬（Kale“羽衣甘藍”，胡蘿蔔，青椒）
＊喜歡煮味增湯，方便又好喝。我一直都喜愛每天每餐的食材要多樣化，所以我都盡量午晚餐都使用到五種蔬菜，有時候覺得應該也是強迫症的一種。＊

下午小點：
水煮蛋再一顆
＊下午睡一下後起來，覺得太痛苦了，所以決定不如反其道而行開始進行我的TABATA。第一回有點痛苦，不過繼續做的時候發現精神有變好，所以一直做外加一些Barre的組合約50分鐘再伸展20分鐘左右。運動完想要來點蛋白質，喝牛奶有點怕會想吐（畢竟今天狀況不佳），所以又再煮了一顆水煮蛋吃＊

晚餐：
味增鱈魚烏龍麵
（野生鱈魚，黑皮蘿蔔，Harukai白蘿蔔，洋蔥，海帶，金針菇，豆芽菜，青江菜）
＊ＲＣＳ也吃一樣的。他好像太認真的分食，所以竟然把煮的一大盆青菜通通分一半放到我們的碗裡（本來打算留一點帶便當的）。所以今晚的蔬菜量超多！鱈魚一人約0.45lb，烏龍麵我們都是兩人分食一包。配上這麼多蔬菜還有湯，真的超飽！＊

晚餐後甜點：
一小杯牛奶
自家製有機布朗尼（約一根大拇指size）
＊ＲＣＳ和我都無法放棄甜食！哈哈！所以就把分量砍一半這樣。看可不可以把胃口養小一點。＊

運動記錄
ＴＡＢＡＴＡ (at Home) 50 min + Cool down
生活記錄

飲食記錄

早餐：
加了“苜蓿芽”的自家製仿colver的早餐三明治 (~201 cal) ＆ 咖啡
＊和昨天一樣，但是因為本週有機蔬果外送有苜蓿芽，所以索性加一小把進去。沒有什麼熱量，還不錯吃，還有要小心別放太多，不然把Pita撐破的話真的會很狼狽。今天還是重病，雖說有比昨天好一些，但還是很不舒服。但不好意思連請兩天病假，所以還是去上班了。用鋁箔包起來這三明治後，帶去辦公室吃。同事一直叫我回家，說不要不好意思（話說我們沒有病假天數這種東西，是可以一直請的不會扣薪水，所以我才會良心不安。）＊

午餐：Venezuelan Plantain 委內瑞拉芭蕉 三明治 ＠Clover

黑豆泥（混入萊姆，香菜，甜椒和洋蔥）
紫甘藍，甜菜根與胡蘿蔔的綜合沙拉
炸芭蕉塊（不沾粉）
最後撒上脆脆的一撮炸米粒

＊這張應該可以看得比較清楚。裏面料超多。大約五百卡不到（這裡所有的三明治都是300~500卡之間），黑豆泥是很優質的蛋白質來源。他們的Pita都是全麥製作。還有沙拉真的超好吃的！大推薦！不過是季節性的噢，因為有麻州當地的小農量產很多黑豆，所以問 clover 有沒有興趣和他們購買。結果 clover 就全買下並且推出這款三明治。不確定會到什麼時候，要是有人來波士頓，推薦大家來嚐嚐看。
話說我精神到下午就好多了！果然吃得飽飽的病才會好。
這個三明治真的很飽腹，我到下午三點多才吃掉那個小橘子。剛吃完午餐我一點都吃不下其他東西。＊

晚餐：

鮭魚酪梨壽司（糙米＆紅黎麥作的）->台灣好像有小農在種黎麥耶！推薦大家試試。
豆腐味增湯（海帶，紅蘿蔔，白蘿蔔，洋蔥）
大蒜清炒青江菜
＊因為感冒所以這兩天沒有力氣一直做飯。剛好很久沒吃美國壽司了，所以今天提早下班散步去Whole Food買一些食材外加這壽司（我和ＲＣＳ一人吃一盒，照片那和是一人份）。
味增湯是昨晚煮一鍋剩的一半，所以我再加入紅蘿蔔，豆腐和海帶一起再煮一次。照片中的碗是半人份（我和ＲＣＳ一人都喝兩碗）。
青江菜用一點點葡萄籽油加大蒜去炒（ＲＣＳ在我去健身房得時候做的）。沒想到不太夠帶便當，所以隔天就只有ＲＣＳ帶便當了（沒關係我有clover，他只有員工餐廳）。

晚餐後甜點：
一小杯牛奶＋自家製有機布朗尼
＊哈哈！依然無法放棄！吃得很開心。＊

運動記錄
ＲＣＳ：健身房半小時
Ｎ：Barre Burn Class 45分鐘 （我太愛那老師了，所以身體覺得還可以就還是去上課。）
生活記錄

飲食記錄

＊耶～終於到週末了（星期五晚上就算週末了。）也終於不用吃感冒藥，所以可以喝酒了＊


主餐：雞肉溫沙拉

這其實也不算是沙拉，但是是沙拉的概念。我們家常做，又方便又營養外加組合無限大！只要選擇一種蛋白質（豆腐，蝦，雞牛豬等等），一種澱粉（黎麥，糙米，蕎麥麵，馬鈴薯，地瓜等。先煮熟），一種葉菜，幾道不同口感的根莖類蔬菜或水果（我用過蘋果，西洋梨等等，還有很多。搭配得好其實加入水果也很不錯！），最後還可以撒上一小撮堅果，南瓜籽，芝麻這樣。隨你高興！

Whole Food 灌的辣雞肉腸
三色迷你馬鈴薯
羽衣甘藍，蘑菇，leek (大蔥？），大蒜

＊辣雞肉腸本身就有調味，所以我們什麼都沒有加。超級好吃的，我和ＲＣＳ都很愛做這種沙拉。鍋具也只有一樣，事後很好收拾。＊


甜點：香草焦糖爆米花 Woopie Pie @ clover

＊又是clover！他們只有每週五的晚上五點會出爐 Woopie Pie，一週一次（因為他們的理念是生活中太多甜食並不是好事）！所以我每週五都會在四點五十五分下班，然後五點到餐廳準時買Woopie Pie （好啦，有時候會不準時出爐，但是也只好等下去）。中間加的夾料每週都不一樣，要看那週或是那天有什麼食材。
今天是加入焦糖爆米花的基礎香草餡＊

＊一開始我和ＲＣＳ都是分食一個，但是幾周前我們放肆的改成一人一個。不過因為這個計劃，我們改回去了分時的習慣＊

運動記錄
Vinyasa Yoga (60 mins) + Stretch/Pilates (30 mins @Home in the evening))
生活記錄

飲食記錄

主餐：


德州訂購寄來的Beef Brisket (牛胸ＢＢＱ）
炒羽衣甘藍，胡蘿蔔，洋蔥和大蒜
sweet potato casserole 南方口味的烤地瓜泥 （地瓜泥，蛋，蔗糖，一點麵粉，一點奶油，最後撒適點胡桃一起烤＝ＲＣＳ喜愛的南方口味）

＊遠從德州寄來的Brisket是同事推薦的。她老公是德州人，在我們這寒冷的波士頓不時會想到德州美味又純正的ＢＢＱ。這一家是經過他德州人認證推薦，保證融在你嘴裡的超好吃ＢＢＱ，不斷說嘴，所以我也手滑訂購四磅的brisket。目前先保存另外兩磅在冷凍室。真的好好吃噢，ＲＣＳ也說很值得。
不過中間有一堆肥肉我們都會切掉不吃，不過還是超美味！大大推薦（一次至少要買三磅就是了）。
烤地瓜泥應該會過一段時間再做，接下來大概會單吃地瓜比較多。＊

晚餐後甜點：
一小杯牛奶＋自家製有機布朗尼
＊ＲＣＳ都是搭配一匙香草冰淇淋。
話說我們應該是無法跳過甜點這項，所以這90天也算是個實驗，看看適量的攝取甜點到底還可不可以減下體脂呢？＊

運動記錄
Dance (super high impact) 60 min + 肌力訓練 30 min ＋Stretch 30 min
生活記錄

今天精神好非常多，黃金先生報道有順一點點。希望下週可以順順順！

     

＊話說每天記錄真不容易，不過90天後應該會很有成就感吧（或是失落感？）！ 大家下週見！＊