Nicolicious Life

這款甜菜根早餐煎餅是我和ＲＣＳ的萬聖節早餐！
 

Ｎ小姐近兩年最迷戀的運動品牌不外乎就是越來越眾所皆知的Lululemon。

雖然說我很愛運動，但是我喜愛的是跳舞，瑜伽，還有 Barre (芭蕾和皮拉提斯的結合)。 
 

第一次挑戰印度風味的咖哩，成果相當滿意。使用的偷吃步讓完成的速度快很多。平常天的晚上也可以輕鬆做噢。

藍莓煎餅一直都是我和ＲＣＳ非常喜愛的口味。

在都是澱粉的煎餅裡面加入健康的藍莓還有充滿蛋白質的優格，稍稍提升一下煎餅的營養度。
 

今天的晚餐訂在Clio。
(Eliot Hotel, 370A Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215)
這家可是波士頓數一數二的 Fine Dining 餐廳。主廚 Ken Oringer 的其他兩家Tapas為主的店我和ＲＣＳ都很喜歡，所以利用紀念日的名目來會會這主廚旗下最昂貴的餐廳。
我們兩人都非常的期待。

結婚已經二週年了。

2015年的結婚紀念日當天是星期二，因為隔天還要上班所以決定星期五才要吃慶祝大餐。
對美國人而言，結婚紀念日夫妻交換禮物或是外出慶祝都是件大事。

慶祝餐廳的預約等等似乎也有點是“老公要處理的”這樣的概念（搞得好像美國已婚男子每年都一定要有幾天壓力很大這樣，要是不小心忘記的話是不可被原諒的）。
ＲＣＳ是一個非常不善規劃活動的人（相信大家很多的另一半也應該都是這樣），也最討厭和不認識的人互動。
不過他倒是很認真地看待結婚紀念這黨事，似乎是一年裡唯一一次可以讓因為覺得非常麻煩而從不預約餐廳他打電話和餐廳瞧時間。
一週年紀念的冰島＆巴黎之旅也是他一直聳動，我才跟著手滑。
今年因為這段時間剛好我們沒有安排出國計劃，所以決定待在波士頓慶祝。
大概是因為我們台灣的教育從小就教導我們要有體諒人的美德，所以我非常體諒ＲＣＳ討厭負責規劃活動的個性，不希望他因為“想要證明他很努力要給我一個難忘的紀念日”而壓力太大，因此我也不止一次的告訴他帶我去吃好吃的就好了，其他驚喜什麼的就免了。
買衣服包包給我真的也都沒有什麼特別畢竟平常都有在買。
不過這樣的態度倒是讓他更加疑神疑鬼，以為我在測試他。
殊不知我真的是沒有想太多，畢竟我從小到大我也沒有看Ｎ爸Ｎ媽在那裏什麼結婚紀念日的。
紀念日前幾週我婆婆也還打電話來提醒他，也偷偷問他買了禮物了沒有。
弄得好像是和總統大選前打電話來提醒可別忘了投票這樣。
紀念日當晚我們還是照常過我們平常的星期二晚上，瑜伽，晚餐，影集，洗碗。
今天是我洗碗，因為我在上瑜伽的時候ＲＣＳ在家做飯。
碗還沒洗完ＲＣＳ就在那邊大叫說“你要你的禮物了嗎”？
讓我有點懷疑有點驚喜（覺得自己真是教導有方）說真的假的，我不是說訂餐廳然後我要點九道菜的Tasting Menu搭配 酒的 Pairing Menu （每道都有不同酒），所以不用了再買禮物了嗎？
結果他說：『我以為你給我考試（中譯：你要測試我），我想要考好。』
當然準備了禮物。還一直叫我找找看。
結果我找超久都找不到，最後他拿出送給我後才透露他藏在客人用的浴室的洗手台下裡面的禮物袋收納盒裡面。
（嘖嘖，一年也就精明這幾天吧。）
禮物是我某天睡覺前不經意地透露我很想要，然後他某天下班偷偷去買地
Dominique Ansel: The Secret Recipes


老公實在是小心翼翼，因為信用卡是雙卡同帳號，所以他必須要用現金購買才不會被我發現（腦袋大概也是一年清楚這一天而已吧，畢竟銀行網頁的密碼他倒是早就忘的一乾二淨）。
不過，讓我感動的重點是書的內頁兩大面滿滿的他的手寫內容。
有點三八但是讓我好感動。他說寫在書裡我就很難把書賣掉或是捐走。
這倒是有點道理，畢竟我真的很愛清理家裡的舊東西。
我則是送他Burberry卡夾（卡夾就是他的皮夾）一個。上一個也是我送的，四年以前。
因為某天打完壘球的他回家說他的皮夾邊邊都用到脫皮了，所以我想說也該換了。
我個人覺得結婚後並沒有特別太多的“沒想到”。
從一般雞毛蒜皮的洗兩份衣服，煮兩份料理，家事分擔，
到比較麻煩的綜合報稅，保險，銀行相關事務，婆媳問題等等，
其實都沒有太多意外或是太過手忙腳亂。
不過，有時候在準備這些事情多多少少會有點煩躁，這點我還需要檢討一下。
幾次下班後我又想要趕著運動又接著要趕回家做飯還有一些拉裡拉雜的瑣事，
（為什麼總是有很多瑣事啊！！！），
然後就莫名的生了ＲＣＳ的悶氣，其實他什麼也沒做。
雖說ＲＣＳ粗線條，但是莫名的被我生悶氣他還是有感受的到，很無辜。
過去一年裡，我記得有兩度ＲＣＳ有點受不了我一直丁他然後對我講話大聲一點（但是沒有大叫或是嘶吼，只是比平常大聲），然後我就超崩潰說我這輩子最討厭對女生大聲講話的男生，又不是聽不到，為什麼要比平常說話大聲。然後正眼都不看他。
他只好乖乖閉嘴去用電腦了。
基本上，他都大概半小時就消氣，看我睡覺時間好像還在生氣的我，只好自己乖乖去拿毯子躺在沙發上。
出手這種苦肉計真的很好笑，一副委屈臉。
其實我早就原諒他了，但是想說看你成撐多久。
結果他撐了20分鐘還是跑回床上。
我問他沙發不舒服嗎？
他說全世界只有睡在我旁邊舒服。（也希望我不要生氣。）
其實這兩年他的表現，算是個好老公啊！
接下來的一年我希望自己可以做到 ”Never go to bed angry！（別生著氣入睡！）“
另外，我要更體諒ＲＣＳ在某部分少根筋的個性。
雖然有時候很可愛，有時候卻是很讓人奔潰啊！
畢竟我覺得他也是非常體諒我的固執脾氣還有超級好勝心。
＊記錄一下＊
結婚二週年紀念：
餐廳：Clio @ Boston USA (食記 in progress）
交換禮物：Dominique Ansel, The Secret Recipes / Burberry Card Case
結婚一週年紀念：
餐廳：La Régalade @ Paris France
交換禮物：藍色耳環 / 策劃完成的冰島＆巴黎行

ＲＣＳ其實也是喜歡膩在廚房裡的。不過，他喜歡弄的很搞工。

平常天的晚上因為他下班比較晚，除了飯後洗碗，沒什麼時間在廚房。但是週末有時候，ＲＣＳ就會心血來潮的想要來點華麗費工的料理。
記得小時候Ｎ爸好像也是有點這樣。平常上班也是很忙，不過有時候心血來潮會做一些等級算是高的料理。印象中有一次在他做了真材實料的酸辣麵疙瘩，其實我覺得很好吃，但是小時候好像都覺得爸爸應該不會做飯，怎麼可能會好吃。結果吃太多或是有點太辣，吃完後竟然拉肚子，還被Ｎ姐笑。不知道有沒有因為這樣讓Ｎ爸對廚藝有挫敗感，從此以後就沒有吃過Ｎ爸的麵疙瘩了。現在想想有點可惜。Ｎ爸，我錯了！你的酸辣麵疙瘩其實豪好吃！

抹醬，肉凍，風乾火腿，醃製臘腸，起司，堅果，蜂蜜，果乾，果醬，法式長棍等等都是ＮＲ廚房裡不可或缺的配酒良伴。隨著搭配不同的酒，我們的拼盤當然也要變化多端。 

雞肝其實在美國超市算是相當好取得，鴨肝鵝肝就不見得了。雖然我目前還沒有找到有機認證的雞肝，但是倒是有強調肝來自於沒有打生長激素的雞。畢竟下水料也不是天天吃，偶爾為之我還算是可以接受。

2015年的九月七日星期一是美國勞工節，難得的長週末，雖然和ＲＣＳ沒有計劃小旅行，但是一定也要好好的享受這特別悠閒的早晨。

早上不到八點，睡到自然醒的星期天，輕鬆的完成ＮＲ廚房裡很喜愛的全麥煎餅。
一向不愛全麥產品的ＲＣＳ對於這煎餅的接受度也非常高。